Angélique Rochier, docteur en sociologie, "spécialisée en sociologie végétale"
« Voici les cinq livres qui ont compté pour moi, même si ce n'est pas facile de faire un choix, d'autant plus que la sélection varie en fonction des moments professionnels ou des évènements personnels. »
Pierre Lieutaghi, Le livre des bonnes herbes, Actes Sud, 1996 [1ère édition : Editions Robert Morel, 1966]
« Un ouvrage très lisible qui permet d'obtenir des données riches et fiables sur tout un tas de plantes »
Pierre Lieutaghi, La Plante compagne : pratique et imaginaire de la flore sauvage en Europe occidentale, Actes Sud, 1998, réédité en 1999
« Un guide pour introduire et susciter la réflexion sur les relations entre l'homme et le végétal »
Vincent Delbecque, Plantes médicinales : pour se soigner en Ardèche et ailleurs : reconnaître, récolter, sécher, transformer, utiliser, protéger, Ed Savoirs de Terroirs, 2006
« L'auteur nous parle des plantes de manière simple et précise en suscitant l'envie de les trouver sur leur lieu de vie et de les utiliser dans notre quotidien »
Bachir Henni, Les fleurs du bien, Ed Savoirs de Terroirs, 2005
« Ici, l'envie de cuisiner les plantes nous est donnée permettant d'allier alimentation et médecine et de retrouver de vieilles recettes remises au goût du jour »
Pierre Rabhi, Manifeste pour la terre et l'humanisme : pour une insurrection des consciences, Actes Sud, 2008
« Un livre tout petit mais qui en peu de pages dit l'essentiel sans donner de leçon de morale »